Banketbakkerij convectie oven fc110e

Bestelnummer

  A239170
E-mail product
X
Banketbakkerij convectie oven fc110e
€ 2.869,00  excl. BTW
€ 3.471,49 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar

Beschrijving

  • Oven die convectie combineert met de mogelijkheid van stoomproductie om het brood tijdens het bakken te bevochtigen.
  • 4 niveaus 600 x 400 mm voor roosters en bakplaten of bakijzers voor het bakken van stokbrood.
  • Capaciteit: 20 stokbroden in 25 min.
  • Snelle temperatuurstijging tot 300°C in 10 minuten.
  • Turbine met afwisselende rotatie om de twee minuten voor een zeer homogene bereiding.
  • Eigenschappen: rotatiemotor met 2 snelheden.
  • Turbine Ø 210 mm.
  • Omwentelingen op 1/2 vermogen voor de bereiding van delicate producten (meringues, soufflés, bitterkoekjes...).
  • Drukknop voor stoominjectie (voor aansluiting op het drinkwaternet).
  • Thermostaat instelbaar van 0° tot 300 °C.
  • Timer 120 minuten, met alarm en continue gebruikspositie.
  • Afmetingen binnenzijde: 670 x 440 x 350 mm.
  • Met voetjes, hoogte 150 mm.
  • 50/60 Hz.
  • Oven met 4 niveaus, 600 x 400 mm

Productinformatie

Productnaam Banketbakkerij convectie oven fc110e
Merk Matfer
Verpakking Per stuk