Uitklapbare hoekindicator bepaalt onmiddellijk de gewenste hoek (25°, 30° of 35°) Geschikt voor het slijpen van alle schaafmessen en beitels van 3 mm tot 60 mm breed Inclusief 1 slijpgeleider, 1 oliesteen, 1 flesje olie
Ideaal voor kleine horeca-ondernemingen: de slijper CC312 scherpt een mes in minder dan 2 minuten.
Omdat het apparaat bijzonder handzaam is, kunt u de messen regelmatig in 15 tot 20 seconden opnieuw slijpen door 4 tot 5 keer te door het apparaat te halen in de tweede fase.
Assortiment Chef's Choice: Slijpen met uiterste precisie dankzij nauwkeurige controle van de slijphoek.
Ergonomische handgreep.
Een voordelige vervanger van het aloude aanzetstaal om bijzonder snel en veilig te slijpen.
Veelzijdige handmatige slijper! Model met gediamanteerde wieltjes voor het slijpen van alle soorten messen: Japanse fijne messen (15° type Global), klassieke messen (20°) en getande messen.
De slijpfase kan worden uitgevoerd met een afschuining van 15° of 20° om af te sluiten met een slijpfase.
Precisie voor een nauwkeurige slijpwerking.
Ergonomische handgreep.
Een voordelige vervanger van het aloude aanzetstaal.
Eenvoudig te plaatsen in alle omgevingen, zowel in het magazijn als in de winkel.
De enige elektrische slijper die zowel klassieke Europese messen als Japanse messen kan slijpen.
Afhankelijk van de gekozen fase, worden de messen geslepen met een afschuining van 15° (Japanse) of 20° (klassieke).
Goedgekeurd door GLOBAL voor het slijpen van hun messen.
50 Hz.precisie voor een nauwkeurige afschuining.
Ergonomische handgreep.
Veilig slijpen d.m.v gediamanteerde slijpvlak, waardoor de procedure zeer snel wordt uitgevoerd, zonder het lemmet te verwarmen en dus zonder het staal van de messen aan te tasten.
De slijphoek wordt gereguleerd met behulp van magneten.
Zowel voor links- als rechtshandig gebruik.
Nauwkeurige en symmetrische slijpen in 2 of 3 stappen, met verscherping en afschuining (uitzondering van de handslijper 430) waardoor een convex snijvlak ontstaat met langdurige scherpte.
Slijpvlakken met zeer lange levensduur.
Bij slijpers uit de serie Chef's Choice hoeven messen niet eerst weken.
Daarom worden ze aanbevolen door toonaangevende mesfabrikanten.
Dit model heeft een lineaire fase waardoor u ook botte snijvlakken eenvoudig en zeer glad kunt herstellen.
De slijper voert een slijpprocedure in 3 stappen uit waardoor u een bijzonder scherp en duurzaam eindresultaat.
Geschikt voor het slijpen van messen met glad en getand lemmet.
Assortiment Chef's Choice: Slijpen met uiterste precisie dankzij nauwkeurige controle van de slijphoek.
Ergonomische handgreep.
Slijpen gebeurt veilig, met het mes altijd naar beneden gericht, nooit naar de gebruiker toe.
Profiteer van alle voordeel: snel en eenvoudig slijpen is voor iedereen toegankelijk, gebruikers worden niet blootgesteld aan risico en het staal van de messen wordt niet aangetast.
